山東食品廠凈化車間的管理需要滿足哪些規定?

一.溫控制濕度和清潔度
溫度: 夏季26+2°C
冬季22+2°C
濕度: 55+10%
二.人流進出管理
1.人員進入
所有進入山東凈化車間的人員須通過刷卡(嚴禁進入原材料和成品的緩沖區)進入換鞋區，更換凈化鞋后，分別進入相應的更衣脫下外套，換上干凈的工作服，然后進入空氣淋浴房。嚴格按照《空氣淋浴房使用規范》進入凈化車間，
注意事項:1)進入山東凈化車間的人員不能佩戴任何與生產無關的珠寶，如手機.MP3.MP4.不允許將收音機等電子產品帶入車間2)山東凈化車間接產品和材料的工作人員須戴手套;
3)如有特殊情況，須裸手接觸產品的操作人員須每30分鐘對手進行一次消毒，或在生產操作前用手用水消毒:
2.人員外出
山東凈化車間內的每人人只能通過空氣淋浴房旁邊的出口門走出凈化車間。凈化鞋和凈化服嚴格按照《凈化鞋》的規定,實施服裝管理規范，
三,物料管理
.物料進入凈化車間工具和新設備須在拆包區域進行拆包處理，確保清潔，然后進入采購緩沖區，做好相應的記錄驗收工
2,盡量不要在山東凈化車間存放與生產無關的物品。存放的與生產無關的物品應當注明存放日期。如果存放期超過兩天，應定期清理，不能存放在凈化車間的物品和無用物品應及時清理;
3.物品要有序存放，生產使用的手推車要有序存放,未使用時，原材料和清潔工具應存放在相應區域，并用標識帶對相應區域進行分類;
4.禁止在山東凈化車間使用非凈化物品，必要時應將其放置在回風口附近:
5.檢驗后的成品應整齊地堆放在指定區域，用標識帶做好標識，由出貨緩沖區統一運出車間。